どうも、アパマンショップ八王子駅前店前山です。


先日、冷蔵庫の中を掃除していたら、いつのものかわからないアイスクリームが出現！！
「これ食べれるのかな・・・」と空けてみるとカッチカチに凍ってるだけで特に異常なし。

「賞味期限っていつなんだ？」と調べてみるも不明・・・。

「そもそもアイスクリームに賞味期限ってあるのか？」と疑問におもい早速調べてみました。

結果はこんな感じでした。↓↓↓↓↓

アイスクリームは、食品衛生法の中の「乳等省令」により、賞味期限の
記載を省略していいように定められている。
通常、マイナス１８度以下で保存されている食べ物は、品質の変化が極めて少ないとされているからだ。
つまり、アイスクリームの賞味期限は、無期限ということになる。ただし、これは、
製品が完全な冷凍状態を保たれていることが大前提である。


だそうです。
勉強になりました。

前山

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